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Miércoles de bienestar: Mejor salud gracias a la medicina culinaria
Ponente: Dra. Sabrina Falquier, CCMS
Médica especialista en medicina interna y medicina culinaria certificada por la Junta
La medicina culinaria mezcla el arte de la comida con la ciencia de la medicina, y en esta presentación, la Dra. Falquier se centrará en cómo lograr una mejor salud y bienestar a través del conocimiento nutricional y la alfabetización culinaria. En 2016 comenzó a incorporar la medicina culinaria en su práctica y en la comunidad, y en 2020 fundó Sensations Salud, que se centra en despertar los sentidos en torno a la adquisición de ingredientes y la preparación de alimentos, al tiempo que empodera a las personas para lograr una mejor salud a través del conocimiento nutricional y la alfabetización culinaria. También es profesora clínica en la Herbert Wertheim School of Public Health and Human Longevity Science, UC San Diego Health Sciences, y profesora adjunta en la Bastyr University. Está muy involucrada con Olivewood Gardens and Learning Center en National City. Únete a ella para aprender cómo hacer que la comida forme parte de tu viaje hacia una vida más saludable.
Largometraje: Top Gun: Maverick, 2022, PG-13, 130 minutos
Cuándo: Miércoles 22 de marzo (presentación de 10.00 a 11.00 horas, proyección de la película de 11.30 a 14.00 horas)
Dónde: Auditorio del Centro de Conferencias GHD (9001 Wakarusa St. La Mesa, CA 91942)
Los Miércoles del Bienestar son programas únicos patrocinados por GHD que presentan diferentes temas de salud cada mes. Los Miércoles del Bienestar son gratuitos y están abiertos a todos los miembros de la comunidad. No es necesario inscribirse.